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BioKüche Leinetal Gesellschaft für gesundes Essen mbH - Ihr Partner für Bio-Essen in der Region Göttingen

 

Gegründet Ende 2007 als integrativer Betrieb zur Berufseingliederung von Menschen mit Vermittlungshemmnissen, beliefert die BioKüche Leinetal Gesellschaft für gesundes Essen mbH seit dem 02. Januar 2008 als bio-zertifizierter Betrieb Kindertagesstätten, Kindergärten und Horte mit Bio-Mittagsmenüs. Weiterhin umfasst die Angebotspalette auch Schul-, Senioren und Kantinenessen in Bio-Qualität, sowie Caterings.


Gesellschafter der BioKüche Leinetal sind die Bildungsvereinigung ARBEIT UND LEBEN Nds. Süd gGmbH, die Ländliche Erwachsenbildung in Niedersachsen e.V., die Jugendhilfe Göttingen e.V., der Kinderhaus e.V. sowie die Naturkost Elkershausen GmbH. 


Kooperationspartner sind die Göttinger Werkstätten gemeinnützige GmbH, mit denen die BioKüche im Rahmen einer Küchenkooperation seit Mai 2011 die Großküche nebst Kantine in der August-Spindler-Str. 1 in Göttingen betreibt. Das Synergiepotenzial dieser Kooperation beschränkt sich dabei nicht auf rein wirtschaftliche Faktoren, sondern erweitert zugleich den integrativen Anspruch der BioKüche Leinetal. Die Kooperation ist Ausdruck einer gelebten Inklusion von Menschen mit Behinderung, die uns als gleichrangige Partner im täglichen Produktionsprozess begleiten.


Unser weiterer, ständiger Kooperationspartner ist der Mahlzeitendienst des Paritätischen Dienstes „Essen auf Rädern“, der die BioKüche von Anfang an begleitet. Über „Essen auf Rädern“ wird neben Göttingen auch die ländliche Umgebung mit unseren Bio-Essen versorgt.


Die gebündelten Kompetenzen dieser Beteiligten im Bereich Kochen, in der Berufsausbildung, im Betrieb von Kindereinrichtungen und in der Bio-Kost sind die Grundlagen des Erfolgs der BioKüche Leinetal, welcher sich in der Versorgung von gegenwärtig mehr als 50 Kindereinrichtungen in Göttingen und Umgebung widerspiegelt. Weiterhin beliefert die BioKüche Leinetal im Altkreis Göttingen die Mehrzahl der in Trägerschaft des Landkreises stehenden weiterführenden Schulen. 


Unsere Kinder- und Schulmenüs sind angelehnt an die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und täglich frisch produziert. Es werden dabei ausschließlich Bio-Komponenten verwendet.

 

Bisher (Stand 30.09.2017) hat die BioKüche Leinetal seit ihrem Bestehen mehr als 1,9 Millionen Essen ausgeliefert.

 

Haben auch Sie Appetit bekommen?


Dann freuen wir uns auf Ihre Anfrage oder besuchen Sie uns in der öffentlichen Kantine des Frischmenü in der August-Spindler-Str. 1 und genießen Sie unsere Bio-Menüs während Ihrer Mittagspause in heller freundlicher Atmosphäre.
Wir freuen uns auf Sie!

 

Ihr Team der Bioküche Leinetal